Bucce di mela, immergile in 1 barattolo pieno d’acqua: quello che succede è inaspettato
In questo articolo ti aiuteremo a scoprire a cosa possono servire le bucce di mela e altri scarti. Ecco cosa puoi ottenere se metti a bagno questi oggetti in un barattolo d’acqua.
Le mele sono uno dei frutti più comuni sulle tavole degli italiani. Il famoso detto “una mela al giorno toglie il medico di torno” non è solo un modo di dire, ma testimonia realmente gli incredibili benefici che si possono ottenere consumando questo frutto frequentemente.
Le mele sono ricche di fibre e vitamine e ci permettono di mantenere il nostro organismo perfettamente idratato, poiché sono composte principalmente da acqua. Inoltre questi frutti contengono sostanze antiossidanti e molti sali minerali .
Mangiare mele apporta reali benefici anche al nostro intestino. Per questo motivo è molto importante provare spesso le mele, come tutti i frutti, per una dieta sana.
Quando si vuole assaggiare la mela, bisogna togliere la buccia esterna . Il frutto può essere gustato anche con la buccia intera, purché accuratamente lavata. Infatti, la buccia contiene molte vitamine, tra cui la vitamina K. Tuttavia, non tutti amano questo elemento.
Se sbucci una mela prima di mangiarla, devi sapere che non è necessario buttarla via. Infatti le bucce possono rivelarsi utili nella preparazione di un ingrediente molto utilizzato in cucina , ma non solo. Cosa intendiamo? Ecco tutti i dettagli a riguardo.
Metti le bucce di mela nell’acqua: con questo procedimento otterrai un ingrediente specifico
Un ingrediente ampiamente utilizzato in cucina, ma anche nelle pulizie, è ricavato dalle mele. Questo è aceto di mele . Come l’aceto di vino, l’aceto bianco o l’aceto di alcol, anche questo ingrediente è molto apprezzato per dare sapore a diverse ricette e per essere efficace nel sanificare al meglio alcune superfici .
In ambito culinario, l’aceto di mele viene utilizzato principalmente come condimento ottimale per numerose insalate a base di verdure . Infatti, può essere utilizzato, a seconda dei gusti di ognuno, come alternativa all’aceto balsamico per questo condimento.
Tuttavia, con l’aceto di mele si possono realizzare anche molte ricette salate e dolci . Si adatta bene, ad esempio, alla preparazione di torte, ma è molto utile anche come fermento per molti dolci. Tra le tante creazioni possibili in cucina con l’aceto di mele c’è anche quella legata alla maionese fatta in casa.
Tuttavia, come previsto, l’aceto di mele potrà avere voce anche in un ambito diverso, quello delle pulizie domestiche. Questo ingrediente ha infatti ottime proprietà igienizzanti e sgrassanti. Sarà quindi molto utile per disinfettare numerose superfici.
Inoltre, l’aceto di mele ha il vantaggio di eliminare gli odori pungenti provenienti dai forni elettrici e dai microonde. Basterà scioglierlo in acqua e applicare il composto sulle superfici da pulire, semplicemente con una spugna o un panno.
Scopriamo ora come realizzare in casa l’aceto di mele utilizzando bucce e altri scarti . Qui troverete tutti i dettagli sulla preparazione di questo ingrediente.
Aceto di mele: ecco come si prepara con le bucce di questo frutto
La procedura per ottenere l’aceto di mele è in realtà molto semplice e accessibile a tutti. Per ottenere questo ingrediente si possono utilizzare non solo i pezzi di mela, ma anche tutti i suoi resti, come bucce e torsoli . Siete pronti a scoprire tutti i passaggi per realizzare un aceto di mele impeccabile? Qui troverete tutto ciò che dovete sapere a riguardo.
La prima cosa che faremo sarà prendere delle mele e tagliarle a pezzi medi o piccoli. Metterai questi pezzi all’interno di un barattolo , insieme ai gusci e al torsolo . A questo punto non vi resta che aggiungere un po’ d’acqua fino a riempire il barattolo. Le mele e gli avanzi, invece, dovrebbero riempire circa metà del barattolo.
Dopo aver effettuato queste operazioni sarà il turno dello zucchero . Come dosaggio, si consiglia di introdurre un cucchiaio abbondante di zucchero ogni 250 millilitri di acqua. Poi bisognerà mescolare il tutto affinché lo zucchero si sciolga bene.
Ora non vi resta che coprire il barattolo con del cotone , in modo da non far entrare insetti o zanzare. Il composto deve essere conservato in un luogo fresco e buio per circa 15 giorni e il tutto deve essere mescolato almeno una volta al giorno.
Con il passare dei giorni il liquido diventerà sempre più scuro , a causa del naturale processo di fermentazione. Una volta trascorsi i 15 giorni necessari, si può filtrare il liquido , separandolo dai diversi pezzi di mela e dagli scarti.
Ma non finisce qui. Per completare il processo di fermentazione , il liquido ottenuto verrà posto in un altro barattolo e lasciato al suo interno per circa un mese e mezzo . Avrete ottenuto il vostro aceto di mele.
