Basilico, dove piantarlo per averlo forte, bello e rigoglioso: il posto inaspettato
Fresco, profumato e alleato della buona cucina mediterranea: stiamo parlando del basilico. Per mantenerla forte, rigogliosa e sempre bella, è bene piantarla in un luogo insolito. Ecco dove.
Basilico
La pianta di basilico è una pianta annuale che ama la luce del sole e il clima temperato. Si può seminare durante la stagione primaverile e aspettare che cresca rigogliosa. Le foglie della pianta di basilico amano la luce diretta e preferiscono temperature gradevoli a partire dai quindici gradi. Per coltivare con successo questa profumata pianta è necessario conoscere tutti i segreti dei vivaisti esperti, affinché il basilico cresca rigoglioso e non venga attaccato da parassiti e insetti. C’è un posto insolito che non tutti conoscono, dove è possibile piantare il basilico e lasciarlo germogliare.
Pianta di basilico: cosa devi sapere
L’erba aromatica e profumata per eccellenza, regina della cucina ligure e ingrediente base per la preparazione del pesto genovese. Stiamo parlando della pianta di basilico che emana un aroma davvero unico e inconfondibile. Il suo nome scientifico è Ocimum basilicum e appartiene alla famiglia delle Lamiaceae .
basilico
Le foglie di basilico vengono utilizzate per aggiungere un tocco di sapore e vivacità ai piatti, tra cui la pizza. Oltre al suo utilizzo in cucina, questa cultivar è una delle piante annuali preferite dai vivaisti e dagli amanti del giardinaggio per profumare il proprio orto. Inoltre, il basilico è una pianta che aiuta a tenere lontani gli insetti.
Esistono diverse varietà di basilico da coltivare, tra cui il basilico genovese, il basilico viola, il basilico liquirizia, il basilico alla menta e altre cultivar. La piantina di basilico può raggiungere fino a sessanta centimetri e può produrre fiori rosa o bianchi.
Foglie di basilico: proprietà nutrizionali
Non tutti sanno che l’utilizzo delle foglie di basilico in cucina è un vero e proprio tesoro di proprietà nutritive . Il basilico è ricco di sali minerali, vitamine, acidi grassi omega-3, ha un apporto calorico davvero insignificante e un basso indice glicemico.
Basilico: come coltivarlo?
La pianta di basilico può essere coltivata sia in giardino che sul balcone, in vaso. I semi della cultivar devono essere interrati e coperti con uno strato di terra. Come anticipato, la semina della pianta di basilico va effettuata in primavera, in particolare all’inizio di aprile, per consentire una germinazione più rigogliosa . Il terreno in cui viene piantata la pianta di basilico deve essere fertilizzato con sostanze nutritive che stimolino una crescita sana. I vivaisti consigliano l’uso di fertilizzanti naturali, come lievito di birra e fondi di caffè. La concimazione della pianta di basilico dovrebbe essere effettuata due volte l’anno: una volta durante la stagione primaverile e una volta durante la stagione autunnale.
Basilico a casa
Pianta di basilico: il posto dove renderla bella
Esiste un posto insolito in cui coltivare la pianta di basilico: stiamo parlando del nostro balcone o del nostro giardino, in una zona esposta direttamente alla luce del sole. Sì, le foglie di basilico preferiscono il caldo e il clima temperato . Odiano l’ombra e le intemperie. Un buon consiglio è quello di trapiantare la piantina di basilico in un vaso nero di piccole-medie dimensioni. Annaffiare con acqua in modo che il terreno non si asciughi troppo in fretta.
Pianta di basilico: è tempo di raccoglierla
Una volta che le foglie di basilico saranno belle e rigogliose, è bene continuare a raccoglierle per preparare il pesto o per guarnire e insaporire i piatti.
Con questi consigli potrai coltivare e raccogliere le foglie di basilico tutto l’anno. Il pesto è garantito!
Pianta di basilico
