Ricetta della torta tedesca – 2 deliziose opzioni
Ricetta della torta tedesca : due deliziose opzioni, un delizioso dessert ghiacciato preparato con pochi ingredienti e il metodo di preparazione è molto semplice.
Quindi, se cercate un dessert davvero delizioso e di successo, provate queste due ricette di torte tedesche .
Ricetta della torta tedesca
Consulta la sezione Suggerimenti e ricette per le due opzioni della ricetta della torta tedesca . Non perdetevi l’occasione di provarlo. Controlla!
Ricetta facile per la torta tedesca
Ingredienti:
- 200 g di burro non salato;
- 1 tazza di zucchero;
- 1 lattina di panna ;
- Una confezione di biscotti all’amido di mais ;
- Una lattina di latte condensato al cioccolato;
- Latte per inumidire i biscotti.
Metodo di preparazione:
Sbattere lo zucchero e il burro con una frusta elettrica fino a ottenere un composto spumoso e chiaro. Poi aggiungete la panna e sbattete fino a quando il tutto sarà ben amalgamato. Prenotare.
Su un piatto mettete il latte, inumidite alcuni biscotti e ricoprite il fondo del piatto con uno strato di biscotti.
Poi spalmate uno strato di crema sui biscotti, aggiungete un altro strato di biscotti imbevuti nel latte, spalmate la crema; ripetere il procedimento fino a quando i biscotti e la crema non saranno terminati.
Nota: l’ultimo strato dovrebbe essere di biscotti.
Una volta terminato, l’ultimo strato sarà di biscotti, quindi ricoprite con il latte condensato al cioccolato , mettete in frigo per 3 ore, quando sarà ben freddo, servite.
Consiglio: potete sostituire il latte condensato al cioccolato con panna acida e una barretta di cioccolato fondente. Procedere come segue:
Sciogliete il cioccolato nel microonde o a bagnomaria, aggiungete mezza lattina di panna e ricoprite la torta.
Ricetta torta tedesca con Dulce de Leche
Ingredienti:
- 1 ricetta di ganache al cioccolato fondente (ricetta sotto);
- 2 confezioni di biscotti Maria;
- 1 lattina di dulce de leche solido ;
- Il siero della panna (che eliminerete dagli ingredienti sottostanti).
Ingredienti per la crema:
- 300 g di burro non salato ;
- 300 g di zucchero;
- 3 lattine di panna fredda (eliminare il siero);
- 4 tuorli;
- 2 cucchiai di essenza di vaniglia.
Come preparare la crema:
Mescolare lo zucchero e il burro e sbattere fino a formare un composto biancastro.
Aggiungete poi gli albumi e sbattete ancora un po’ fino ad ottenere una crema molto chiara.
Aggiungete poi la panna, la vaniglia e mescolate con un cucchiaio.
Assemblaggio della torta
Rivestire uno stampo rotondo con pellicola trasparente. Quindi inumidite i biscotti nel latte e disponeteli a strati sul fondo della teglia.
Spalmate uno strato di crema e ripetete il procedimento fino a raggiungere il centro della forma. In questo passaggio, al posto della panna, preparate uno strato di dulce de leche.
Continuare a disporre gli strati alternando i biscotti e la crema, fino a terminare il composto.
In questa ricetta l’ultimo strato sarà di crema. Completare modellando la crema sul biscotto in modo che il dolce risulti molto uniforme.
Coprite lo stampo con pellicola trasparente e riponetelo in frigorifero per ore, finché il composto non sarà ben congelato e sodo.
Trascorso il tempo di cottura, sformare la torta, trasferirla in una teglia rotonda, ricoprire con la ganache, possibilmente calda, guarnire con i biscotti intorno alla torta, se lo si desidera, e servire.
Ganache
Ingredienti:
- 300 g di cioccolato fondente;
- 1 scatola di panna.
Metodo di preparazione:
Tritare il cioccolato, scioglierlo a bagnomaria o nel microonde, mescolare bene, aggiungere la panna, mescolare ed è tutto.
